オールドストリング、おすすめのワイン

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奥利根ワイナリー赤城高原(利根郡昭和村糸井)の標高700mの高地に広がる奥利根ワイナリー。

葡萄の栽培から醸造まで一貫して生産している手作りワインです。

飲み口がさわやかでフルーティーな甘さ、それでいて甘さ控えめ・・・。

広大な敷地にお日様を燦々と浴びて育つ葡萄の木を見て、納得!!

ブドウ畑の中にあるレストランでちょっと休憩!!

さわやかな風が心地よくワインのさわやかさがそのままそこにあるようです。

お日様に輝くブドウ畑

今日の肉料理は?

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今日の肉料理は??今日の肉料理は、「牛ヒレステーキ、バルサミコ

風味」 赤ワインでフランべして、バルサミコの

ソースでを絡ませました。

付け合せのポテトは、葡萄のオイルで揚げまし

た。コレステロール0%、油っぽくなくとてもさっぱ

りしていて、掘り立てジャガイモのおいしさがその
ままです。

今日のメニューは、

・サラダ(レタス、キャベツ、きゅうり、トマト、コーンの生野菜、バジルのドレッシング)

・生湯葉のわさび添え

・にんじんのポタージュ

・鰆とオニオンのオイル漬け、グレープフルーツソース

・牛ヒレステーキ、バルサミコ風味・ライス

・コーヒー、パンナコッタ